Eier aufschlagen geht so: eine Schüssel oder eine größere Kaffeetasse nehmen, und das Ei beherzt mit der Mitte auf der Längsseite aufschlagen. Manchmal brauchen wir nur das Eigelb oder das Eiweiß – dazu einfach das Eigelb über einer Schale solange von der einen Hälfte der Eierschale in die andere schubsen, bis das Eiweiß komplett nach unten abgetropft ist.
Bitte achtet beim Kaufen auf die Herkunft der Eier, den Tieren zuliebe. Biofreilandeier sind am besten.
Manchmal brauchen wir nur das Eigelb oder das Eiweiß – dazu einfach das Ei in zwei Hälften aufschlagen und das Eigelb über einer Schale solange von der einen Hälfte der Eierschale in die andere schubsen, bis das Eiweiß komplett nach unten abgetropft ist.
Manchmal brauchen wir nur das Eigelb oder das Eiweiß – dazu einfach das Ei in zwei Hälften aufschlagen und das Eigelb über einer Schale solange von der einen Hälfte der Eierschale in die andere schubsen, bis das Eiweiß komplett nach unten abgetropft ist.