Ei

Eier aufschlagen geht so: eine Schüssel oder eine größere Kaffeetasse nehmen, und das Ei beherzt mit der Mitte auf der Längsseite aufschlagen. Manchmal brauchen wir nur das Eigelb oder das Eiweiß – dazu einfach das Eigelb über einer Schale solange von der einen Hälfte der Eierschale in die andere schubsen, bis das Eiweiß komplett nach unten abgetropft ist.

Bitte achtet beim Kaufen auf die Herkunft der Eier, den Tieren zuliebe. Biofreilandeier sind am besten.

Eiweiß

Manchmal brauchen wir nur das Eigelb oder das Eiweiß – dazu einfach das Ei in zwei Hälften aufschlagen und das Eigelb über einer Schale solange von der einen Hälfte der Eierschale in die andere schubsen, bis das Eiweiß komplett nach unten abgetropft ist.

Eiweiß

Manchmal brauchen wir nur das Eigelb oder das Eiweiß – dazu einfach das Ei in zwei Hälften aufschlagen und das Eigelb über einer Schale solange von der einen Hälfte der Eierschale in die andere schubsen, bis das Eiweiß komplett nach unten abgetropft ist.


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    Hallo, ich bin Mirjam, Mutter von zwei süßen kleinen Kindern und freiberufliche Grafikerin.

    Ich kann nicht wirklich gut kochen.
    Aber ich bin gut darin, das Essen optisch gut aussehen zu lassen.

    Und genau deshalb schreibe ich für alle Menschen mit wenig Kocherfahrung. Für alle mit einem kleinem Kühlschrank und einem begrenzten Vorrat an Zutaten.
    Für alle, die halt so sind wie ich...
    Habt ihr auch wenig Zeit für die Vorbereitung des perfekten Tisches? Perfekt - denn alle Rezepte und Dekotipps sind alltagstauglich für Menschen mit wenig Zeit. Die Fotos, die ihr hier findet sind nicht das Ergebnis eines ausgetüftelten Fotoshootings, sondern diese knipse ich mit meiner Low-Budget Kamera - in dem kurzen Zeitfenster das mir bleibt, bis meine Familie sich über das Essen stürzt....
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