Habe ich schonmal erwähnt, dass ich ein totaler Fan von kleinen Spießen bin? Mit wenig Aufwand entstehen in kurzer Zeit leckere Snacks und Beilagen. Und hier kommen meine aktuellen Lieblinge: Grüne angebrutzelte Zucchinie mit weißem Ziegenkäse und crossem Hähnchenfleisch:
Ich empfehle für die Zucchiniescheiben eine Dicke von ca. 1,5 – 2 mm – dann lassen sie sich noch relativ gut rollen. Wer kein Lineal zum Messen parat hat: schneidet Zucchini einfach so dünn wie ihr könnt 🙂
Der Ziegenkäse ist relativ pampig – aber es muss keine perfekte Kugel sein, da dieser mit der Zucchini dann sowieso gerollt wird.
Also, lasst es euch schmecken – viel Spaß beim spießig sein 🙂
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