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Kochen-nach-Optik »»» Für 2 € ein ganzes Jahr frische grüne Kresse

Für 2 € ein ganzes Jahr frische grüne Kresse

Heute habe ich etwas für die Gärtner unter euch. Oder besser gesagt, für alle, die gerne gärtnern würden, die aber keinen grünen Daumen haben. Für alle, die dennoch mal ein grünes Erfolgserlebnis haben möchten.

Kresse ist etwas wunderbares zum Dekorieren verschiedenster Gerichte. Kresse peppt jedes banale Frischkäsebrot zum kulinarischen Highlicht auf. Kresse setzt frische grüne Akzente auf langweiligen Nudeln. Kresse gibt es in fast jedem Supermarkt frisch zu kaufen. Das einzige Problem: Eigentlich brauche ich nur ab und zu mal ein paar Blättchen und die restliche Kresse verwelkt dann leider im Kühlschrank.

Kresse züchten ist super einfach. Man tränke ein Wattepad mit Wasser, lege es in eine Untertasse, streue in paar Samen darauf und drücke diese etwas fest. Stellt den Teller an einen hellen Platz. Dann jedem Tag früh und abends ca. 2 Esslöffel Wasser hinzugeben, so dass das Wattepad immer schön fecht ist. Und schon nach 4-5 Tagen erntet ihr frische leckere Kresse.

Kressesamen sind super robust. Ich habe hier Samen verwendet, die eigentlich schon 2012 abgelaufen waren.

kresse1

Aussaat der Kressesamen

 

kresse2

Nach einem Tag spitzt schon die erste Kresse hervor

 

 

kresse3

Nach zwei Tagen kann man erkennen, dass Kresse eigentlich grün ist

 

kresse_fertig2

Nach 4-5 Tagen ist Erntezeit!

Kressesamen kosten ca. ein Euro. Zählt man die Kosten für die Wattepads hinzu, bekomme ich ein ganzes Jahr lang regelmäßig kleine Kresseportionen für 2 Euro :-)

Probiert das mal aus – Kresse züchten ist wirklich ganz einfach!


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Kommentare

  1. Heike 2. Juli 2015 um 14:35

    Oh das muss ich ausprobieren, habe gerade so ein supertolles Rezept mit Kresse getestet, was es nun öfter geben soll ;)

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    Hallo, ich bin Mirjam, Mutter von zwei süßen kleinen Kindern und freiberufliche Grafikerin.

    Ich kann nicht wirklich gut kochen.
    Aber ich bin gut darin, das Essen optisch gut aussehen zu lassen.

    Und genau deshalb schreibe ich für alle Menschen mit wenig Kocherfahrung. Für alle mit einem kleinem Kühlschrank und einem begrenzten Vorrat an Zutaten.
    Für alle, die halt so sind wie ich...
    Habt ihr auch wenig Zeit für die Vorbereitung des perfekten Tisches? Perfekt - denn alle Rezepte und Dekotipps sind alltagstauglich für Menschen mit wenig Zeit. Die Fotos, die ihr hier findet sind nicht das Ergebnis eines ausgetüftelten Fotoshootings, sondern diese knipse ich mit meiner Low-Budget Kamera - in dem kurzen Zeitfenster das mir bleibt, bis meine Familie sich über das Essen stürzt....


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